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宁夏华昊酒庄有限公司2023-09-06
酿酒厂和生产设施是一回事，但有些人更喜欢其中一个术语。我不知道有多少次我读到或听到有人说什么“蕞先进的酿酒设备”，我对自己说，“为什么不直接叫它“酿酒厂”呢?’”
这两个词可以唤起不同的感觉——酿酒厂更小、更浪漫，而生产设施听起来更大、更现代。记住，成为一名酿酒师并不一定要拥有自己的酿酒厂。你可以在别人的设施里租一个空间，或者在合作社里酿酒。同样，你不必拥有自己的葡萄园来酿造葡萄酒——你可以购买葡萄——要么通过一份包括葡萄种植决定在内的合同，要么在收获季节到来时在公开市场上购买葡萄。
本回答由 宁夏华昊酒庄有限公司 提供
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所有这些不同的情况导致了一些相当令人困惑的法律，以解释葡萄酒的所有标签方式。之前已经详细讨论过这些问题，但在这里只关注你所询问的具体情况。如果一瓶酒上写着“由……生产”或“由……酿造”，你就知道瓶里的酒是由上面列出的公司酿造的(而不是在租来的地方酿造的)。“产地”并不意味着葡萄的来源——葡萄可以购买，也可以来自他们自己的葡萄园，或者两者的结合。 当“庄园”这个词被用在酒庄的名字上时，它没有任何法律意义——可以称一个酒标为xxx的庄园(例如Dr. Vinny’s estate)，而不拥有一丁点土地。但如果一款酒被贴上了“庄园瓶装”的标签，那就意味着标签上列出的酒庄拥有或控制着进入该瓶的葡萄的100%，葡萄被碾碎、发酵、完成、陈酿和装瓶都在同一个地方。此外，这个地方必须位于瓶子上列出的同一葡萄种植区。
